エントリー - monpactole

今回は、三重県庁より依頼をいただいた企画を通して「イノシシ・ママ(※ココ森キャラ)」のご紹介🎵 まずは彼女からひと言😃〝この度三重県庁さんが主催する「みえの食」おうちごはん教室のレシピ作成 […]

14周年 誕生感謝祭

日頃、モンパクトルをご利用頂き誠にありがとうございます。おかげさまで11月28日に、この地に来て14年目を迎えることが出来ました。感謝の気持ちを込めまして、11月26日(金)~28日(日)の3日間誕生感謝祭をさせていただ […]

・今はどの季節?・

先日クリスマスケーキの写真撮影が終わりました!! お彼岸準備の最中、汗だくになりながら走り回るスタッフ。 次々に持ってくるケーキを手際良く撮影するカメラマン。 はて…今はどの季節なの? ここで一句… 『ひぐらしと 鈴虫の […]

・お猿くん、急成長中!!・

今日はあのスタッフのこぼれ話です。 あんこ炊きブログで登場した彼(※ココ森キャラはお猿さん)…最近、急成長中なんです! ホントは双子?三つ子?なんて言われるくらい別人に…(笑) きっかけは新人の鹿くんの頑張る姿。 立ち振 […]

“えっ!?川柳がケーキになる!?”

私達は、お客様に季節を感じていただける、その時だけのデコレーションを毎月創作しています。 きっかけは… 「スタッフの感性と技術を磨くには…⁈」との社長の想いからでした。 「喜怒哀楽」「季節感」「他喜力」…といったあらゆる […]

お菓子作りの趣味とパティシエの仕事

この仕事を始める前 私は趣味でお菓子作りをしていました。 趣味と仕事の違うところは時間と責任だと思いました。趣味で作る時は自分の好きなタイミングで、ネットや本で調べたレシピを、時間をかけて作ってもいいし、失敗しても自分で […]